已獲得練市黃酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志使用資格的品牌是練市牌

練市系列黃酒在不斷總結(jié)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)的黃酒富有江南水鄉(xiāng)地域特色。該系列黃酒，以糯米為主，粳米輔之，具有酒質(zhì)醇厚，口感鮮爽等特點(diǎn)。在生產(chǎn)成品練市系列黃酒過(guò)程中，采用出廠前“組合勾兌法”，把釀制的不同類型、不同年份的基酒，分別貯存保管，根據(jù)不同品牌進(jìn)行重新組合勾兌，形成不同檔次和品種的產(chǎn)品。生產(chǎn)的黃酒基酒按類型分為干型、半干型、半甜型、甜型四類。半干型和半甜型基酒經(jīng)過(guò)多年的貯存后，醇厚清香的特征更加明顯，口感更好，深受消費(fèi)者喜愛。貯存的黃酒基酒又有一年、二年、三年、五年、六年、八年、十年和二十年之分，在生產(chǎn)不同年份、不同檔次的成品酒時(shí)，就用不同年份、不同批次和不同類型的基酒進(jìn)行重新組合勾兌，形成各具特色、風(fēng)味獨(dú)特、具備鮮、爽、香、醇、甜等特點(diǎn)的系列黃酒。其酒體清亮透明，光澤度好，是江南水鄉(xiāng)特產(chǎn)之一。

練市系列黃酒近年來(lái)也得到了有關(guān)部門的高度評(píng)價(jià):2003年通過(guò)了 ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，同時(shí)被國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)頒發(fā)了“中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書”并在上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)酒評(píng)選活動(dòng)中榮獲經(jīng)典佳釀品牌和優(yōu)秀品牌;2004年練市系列黃酒工藝被中華酒文化研究會(huì)評(píng)定為“中國(guó)酒文化科技成果一等獎(jiǎng)”，并榮獲市名牌產(chǎn)品和市著名商標(biāo)稱號(hào);2005年練市系列黃酒被國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;2006年被評(píng)為市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2008年練市系列黃酒被評(píng)為全國(guó)黃酒產(chǎn)品質(zhì)量公正十佳品牌，中國(guó)消費(fèi)者滿意名優(yōu)特產(chǎn)品，并獲得浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng);2010年湖州練市酒業(yè)被浙江省商務(wù)廳評(píng)為浙江老字號(hào)企業(yè)。

已獲得練市黃酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志使用資格的品牌是練市牌。